SerraYoğurtlu taze fasulye salatası tarifi, yaz aylarının hafif ve ferahlatıcı lezzetlerinden biri olarak öne çıkar. Taze fasulyenin yoğurtla buluştuğu bu tarif, özellikle sıcak günlerde serinletici bir öğün arayanlar için idealdir. Haşlanmış taze fasulyelerin, yoğurt ve zeytinyağı ile harmanlanmasıyla hazırlanan bu pratik yemek, hem doyurucu hem de besleyici bir tarif olarak bol bol yapabilirsiniz. Bu tarif hafif bir ana yemek olarak tercih edilebileceği gibi, lezzetli bir meze olarak da sofralarınıza ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu Taze Fasulye Besin Değerleri ve Kalorisi
Yoğurtlu Taze Fasulye tarifi için tahmini besin değerleri ve kalori tablosu:
| Besin Değeri | Miktar (100g) |
|---|---|
| Kalori | 85 kcal |
| Karbonhidrat | 10 g |
| Protein | 4 g |
| Yağ | 4 g |
| Lif | 3 g |
| Şeker | 3 g |
| Sodyum | 60 mg |
| Kalsiyum | 60 mg |
| Demir | 1 mg |
| Vitamin C | 12 mg |
Ortalama bir değer olarak verilmiştir.
Malzemeleri
Yoğurtlu Taze Fasulye tarifi için gerekli malzemeler:
- 500 gram taze fasulye
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Bu malzemelerle hem hafif hem de lezzetli bir yoğurtlu taze fasulye hazırlayabilirsiniz.
Yoğurtlu Taze Fasulye Salatası Nasıl Yapılır ?
Fasulyeleri Hazırlama:
- Taze fasulyeleri ince ince doğrayın.
Pişirme:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın.
- Doğranmış taze fasulyeleri tavaya ekleyin.
- Fasulyeleri ara ara karıştırarak, yaklaşık 10 dakika kadar, yumuşayana kadar pişirin. Fasulyelerin kızarmasına gerek yok; sadece yumuşaması yeterli.
Kapya Biberleri Ekleme:
- 2 büyük kapya biberi ince ince doğrayın.
- Biberleri, fasulyelerin üzerine ekleyin.
- Karışımı sotelemeye devam edin ve biberlerin rengi hafif değişene kadar, biberler yumuşayana kadar pişirin.
- Tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz (isteğe bağlı).
Servis:
- Ocaktan alın ve pişirdiğiniz karışımı bir tabağa aktarın.
- Üzerine 1 su bardağı yoğurdu dökün.
Sunum:
- Servis etmeden önce yoğurtla karıştırarak, üzerine pul biber veya kırmızı toz biber serpebilirsiniz (isteğe bağlı).
Afiyet olsun!
